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[拇指向上] 直火最高
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推虎牌，用好幾年了現在還在服役中，煮出來的品質不輸日本料理店
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純手工用電鍋絕對可以煮出好吃的飯
台灣外食的飯普遍難吃
明明是主食但卻很少店家對煮飯有講究
都把精力花在配菜的調味上
去日本會發現即使是最便宜的500咖哩飯附的白飯也一樣好吃
撒點七味粉就能吃光一碗
人家就是有在講究這個
所以還發明了一堆電子鍋專門在處理煮飯這件事
10年前去日本提了台灣1/3價的虎牌IH電子鍋
其實就是透過電腦控制把轉火/悶蓋這些動作做完
用簡單的步驟就能煮出90分的飯
然後去買好點的米
以最近幾次去Costco買來說
關山米$60/kg
日本秋田米$120/kg
日本魚沼米$160/kg
煮出來的差異是很明顯的
8歲的姪子來家裡吃飯
關山米吃一小碗
魚沼米吃到大人沒得吃
整棟看下來 大家都把重點說到了 然美食/喜好本就見仁見智 沒什麼一定的準則 若真要說 就只有食神那句 只"要有心" 人人都是食神 最感謝那些把米辛苦種出來的小農
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